標題摘要內容
【解讀大班章】新班章篇
來源:少儿篮球培训班南京 www.pozxx.icu | 作者:ryctea | 發布時間: 2014-12-27 | 4186 次瀏覽 | 分享到:



茶寨名:
新班章

曾用名及別名:班章、班章老寨

名稱來源:“班章”系傣語地名,“班”即窩棚,“章”即桂花樹,班章村,漢意即為“桂花樹窩棚村”

所屬村委會:布朗山鄉班章村委會

民族:哈尼族支系愛伲人

語言:通用哈尼語,老一輩人部分通傣語,現在年輕人大多習漢文

文字:哈尼族歷史上并沒有本民族文字,1957年,采用拉丁字母形式,以哈雅方言的哈尼次方言為基礎方言,以綠春縣大寨哈尼語的語音作為標準音,創立了一套哈尼族文字方案。

海拔:平均1600多米


常住人口:96戶,441人


古茶面積:大樹茶3800余畝,樹齡多在200年以上

西雙版納州勐海縣布朗山茶區的班章村委會所下轄的五個自然村(老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和壩卡龍),幾乎囊括了布朗古茶山最核心的優質產區“大班章茶區”一半以上的古茶資源。其中,老班章以其得天獨厚的地理位置和原生態的自然環境,造就了其“茶氣強勁、濃釅霸氣”的獨特口感,有普洱“王者”之稱。而新班章,這個與老班章一脈相承、同氣連枝的哈尼族村寨,也漸漸隨著“班章茶王”的地位而聲名鵲起。


哈尼族的支系——愛伲人與茶的淵源

新班章是個哈尼族村寨,寨子里常住人口有96戶441人,古茶資源相當豐富,平均樹齡200年以上的古茶園面積有3800余畝,加上幾十年的喬木茶面積可達7000余畝。新班章雖被官方定義為哈尼族村寨,但村民卻更喜歡自稱愛伲人。



哈尼族,中國少數民族之一,是中國的一個古老的民族,哈尼族主要分布在滇南地區,包括紅河哈尼族彝族自治州、西雙版納傣族自治州、普洱市和玉溪市。哈尼族起源于古羌人,漢代時居于川西南和滇北,公元七、八世紀時期主要聚居在紅河中游的兩岸地區,從九世紀到十一世紀,哈尼族中的一部分逐漸向南遷徙,經元江、墨江、江城進入西雙版納。

現今西雙版納境內的愛伲人,其實就是遷徙過來的哈尼族的自稱,可以算作哈尼族的一個支系。西雙版納愛伲人是世界上最先種植茶葉的民族之一,栽培和利用茶葉的歷史已有千年,僅稍晚于布朗族的祖先“古濮人”。除了巨大的經濟價值和顯著的生態效應外,愛伲人種茶、飲茶還有更深的文化淵源,至今,西雙版納州的愛伲人已形成了一整套從開辟茶園、選育茶種、栽培茶苗、管理茶園、采摘揉制、食茶飲茶,直至以茶祭祀等系統的茶葉體系。

大班章茶區的老班章、新班章等幾寨子都是愛伲人聚居地,村民日常講哈尼語,老一輩人部分也通傣語,年輕人大多都會講漢語。一個民族的民俗,是最能反應其文化內涵的,新班章寨的愛伲人至今仍保留著許多傳統的習俗,而這些民俗活動中,最不能缺少的就是茶,這也是愛伲人創造的文化中最令著迷的部分。

長久以來,他們以茶當藥、做祭祀的祭品和食用的菜肴;同時茶葉也是愛伲人婚喪嫁娶必不可少之物;在西雙版納愛伲人的土鍋茶,與傣族的青竹茶、布朗族的酸茶和拉祜族的土罐茶一樣,代表了本民族最主要的食茶、飲茶的方式;到現在,茶葉更是成為了愛伲人的主要經濟來源??梢運?,愛伲人的物質生活和精神生活從來都離不開茶葉,茶與人同在,茶與神相通。


班章遷徙史之新班章不“新”

布朗山當地的村民有個習慣,當一個寨子的人口慢慢增多,達到一定的數量,土地不夠分時,就要分出一部分的人群遷徙到其他地方去開荒種地,成為一個新的寨子。如老曼峨分出了新曼峨,曼新竜老寨分出的曼新竜新寨,廣別老寨分出的廣別新寨等,但是如果我們就這么想當然的認為新班章是由老班章分出的寨子,那就走進慣性誤區了。

班章村委會駐地就在新班章村口,2014年1月,班章村委會前的籃球場上立起了一塊紅褐色的大理石碑,上書《新班章村紀略》,交代了新班章的歷史起源和班章人的遷徙史?!鞍嗾隆畢蕩鲇锏孛?,“班”即窩棚,“章”即桂花樹,班章村,漢意即為“桂花樹窩棚村”。石碑之上,專家將班章的建寨年份確定為1476年,言明這里最早的居民是布朗族,而今居住在班章的人則是愛伲人,布朗先民“古濮人”在這里種植茶樹的歷史已有千年。

愛伲人遷居班章的歷史可以追溯到1852年,原先居住于格朗和帕沙以及南糯山的愛伲人祖先,為了躲避戰亂和自然災害,先后經歷了“杻過鋪存”、“麻丫鋪存”、“阿議鋪存”、“古祥鋪存”等13次搬遷(鋪存,在漢話里就是“老寨”的意思),最后愛伲人部分居住在“古祥鋪存”(班章老寨)之后,還有部分人將落腳點選擇在了“職年鋪存”(現在的新班章)。1943年,愛伲人開始了又一次的搬遷,部分人遷移到了“座班鋪存”(現在的老班章),部分人搬遷至哈羅送讓(“送讓”就是寨子的意思)。到了1968年,愛伲人最后一次遷徙,“古祥鋪存”的愛伲人全部遷出,部分人到了新班章,少數去了老班章,同時部分老班章的村民由于田地問題遷移到了新班章。后來從“古祥鋪存”出來的部分人在老班章周邊開荒,再加上由于老班章田地不夠而從其中遷出來的一批人一起加入了開荒的隊伍,這些開荒的愛伲人組建了一個新的寨子——勐囡寨(后改名為“衛東寨”)。

從歷史的變遷來看,新班章雖然名字中有個“新”字,但歷史要比現在的老班章更久遠。現今的新班章之所以會落下了個“新”的名頭,是因為在1968年的最后一次搬遷,有部分老班章人遷移到了新班章村,此后新班章的住戶和人口才基本確定下來。

在古茶樹密集分布的大班章茶區,除了新班章、老班章外,距離新班章不遠的地方,還有一個被當地村民叫做“班章老寨”的山頭,即愛伲人搬遷過程中的“古祥鋪存”,這座茶山上還留有幾處相對平整的土地,種著當地人都叫不出名的參天大樹,其間密集分布著古濮人種下的數百上千年的古茶樹,這幾處平地就是當年遷徙的愛伲人居住過的宅基地。班章老寨的愛伲人居民,也在1968年一起搬遷到了新班章,所以今天的班章老寨,大部分茶樹都屬于新班章。

由于沒有確切的文字記載,愛伲人遷徙到班章的歷史僅靠世代口耳相傳,就由這些個拗口的地名,簡單勾勒出了班章人的百年歷史。想來如果不是班章茶價的連年攀升,引來了世界各地專家的實地考證,當地人或許也不可能精確掌握到班章的歷史吧。時至今日,不管是老班章還是新班章,對外他們只有一個統一的名字——“班章”。連帶上周邊一些和他們自然環境相同、口感風格類似的產茶寨子,組成了一個布朗古茶區的核心普洱茶小產區——大班章茶區。

老班章為引,新班章古茶被逐步發掘

2002年,被業界認為是普洱茶熱的肇始之年,當年,新班章茶從上一年的每公斤11元突然漲到80—120元。其時,新班章人顯然沒有覺察到,普洱茶的瘋狂時代已經即將到來。接下來的幾年,普洱茶價格以狂飆突進式猛漲,直到2007年——普洱茶價在被外界冠以“瘋狂的普洱茶”聲中應聲跌落。


2007年以后,小產區普洱茶的概念逐漸興起,老班章儼然已成為了一個茶友、茶商的“朝圣地”,連帶其周邊口感類似、風格相近的產茶村寨一起組成的一個高品質普洱茶小產區——大班章茶區,也隨之脫穎而出,新班章茶價也迎來了又一次的飛躍。


第一次到勐海的茶人,無論如何都會到老班章走一趟,方便的話也會買點毛茶回去。不過有些或許是覺得老班章太貴,有時或許是因為搶不到手,大家就轉到周邊的新班章、老曼峨、壩卡囡等與老班章風格類似的地方,買點回去,久而久之,也隨之拉動了周邊茶寨毛料價格的上漲。

而在這些寨子中,新班章的競爭優勢是最大的,原因有三:首先,新班章與老班章僅僅一字之差,兩個寨子一脈相承,所產普洱茶也算地地道道的“班章”茶;其次,新班章距老班章僅七公里的路程,占有地利之便;最后,新班章的古茶樹樹齡并不比老班章小多少,茶葉風格極為相近,品質也并不遜色。

隨著大班章茶區的聲名遠播,2005年前后已經開始有先知先覺的普洱茶商在大班章茶區開設初制所,收料做茶。2012年,古樹品牌潤元昌在布朗山建設了大班章茶區的第一家精制茶廠——勐海潤元昌茶廠。


2013年末,潤元昌開始著手在新班章寨建設一家涵蓋收料、初制和參觀三項功能為一體的精品工坊初制所。2014年4月春茶季,筆者走訪了新班章、壩卡囡、廣別等幾個大班章茶區的產茶村寨,采訪了一些當地茶農,大多對潤元昌這個品牌印象頗深。

家住新班章寨8號的茶農李成介紹說:“潤元昌從2006年就開始上山收料了,那時候我們就有合作過,2012年潤元昌在布朗山建廠以后,新班章這塊的毛茶我幫他們收了很多,我們新班章的茶農們經歷了一個對潤元昌愛恨交加的階段——愛的是這個品牌的信譽很好,給的價格也都很公道,恨的是他們選料標準很高,異常嚴苛。不過合作久了,慢慢就能理解了,因為高端品牌的根本在品質,所以不達標的料我們送都送不過去了?!?


2014年7月,潤元昌上市了一款“大班章一號”青餅,營銷宣傳以老班章、新班章和老曼峨大樹春料拼配而成,在整個普洱茶行業低迷的大背景下卻異?;鶉?,再次加速了大班章茶區被市場所認知的進度。

新班章古茶樹分布及其特點


云南的哈尼族被稱為“山坡上的民族”,新班章的愛伲人再次證明了這一點,新班章位于布朗山東北邊,平均海拔1600多米,四面崇山峻嶺,為典型的山區,過去人煙稀少,可耕種的土地更少,這一支系的愛伲人能夠在這里生存下來,確實需要人定勝天的勇氣和堅忍不拔的毅力。

新班章寨的古茶園面積有3800余畝,這里有品類繁多的熱帶和亞熱帶植物多樣性資源,再加上豐茂的原始森林使得這里的生態、氣候非常的適合茶樹的生長,已故德國著名生態學專家馬悠博士及其妻子中國民族地環境資源?;ぱ芯克彼だ顣F果女士建立的“天籽老班章茶園林?;で?,就在進班章的必經之路上。


新班章古茶樹多數分布在寨子周圍的國有林中,也有一部分樹齡較老的分布在班章老寨(即愛伲人遷徙過程中暫住的“古祥鋪存”,現在被稱作“古祥鋪存茶山”或“班章老寨”,歸屬新班章),這部分古茶樹平均樹齡甚至超過老班章,被專家譽為“班章茶王”的古茶樹也生長在這里,但這棵班章茶王樹不屬于新班章,屬于老班章的一位茶農。新班章古茶樹矮化的較多,密林深處也有未經矮化的茶樹直徑可達40公分,高達四五米,茶農采摘鮮葉時需用竹梯或木樁搭靠采摘。新班章古樹茶,生態好,樹齡老,茶質較重、茶性強,茶氣飽滿強勁,有獨特的香氣。

大班章茶區的十幾個寨子,口感都與老班章極其相似:其中新班章與老班章相比,除了水路差異外,其他均不明顯;班盆大樹茶的條索非常類似老班章,歷來被不地道的茶農拼入老班章充當老班章賣;賀開古茶園的曼邁寨,也是常被拿來充老班章的;老曼峨的甜茶跟老班章基本相同,只是厚度稍顯不夠,但香氣水路回甘都比較接近。新班章古樹茶的最大的特點,在于它的蘭香味濃郁高純,茶湯金黃透徹特別漂亮;另外有研究表明,新班章茶相比較而言陳化速度較快,自然發酵后茶氣漸強,香氣更加濃郁,湯色厚度也增強,喉韻舒爽持久,能很好的表現新班章山頭獨有的風味特征。

新班章古樹茶香氣很有特點,其香氣清純張揚,不似老班章那么收斂而逐步釋放,其茶滋味也很厚重,但這個滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復合型的口感,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口苦輕易化很快就能感受到茶質所含的甘甜,還有獨特濃郁的湯含香,各種感覺相互交融,層次的變化十分明顯。茶底香氣同樣如此,即便在葉底完全冷卻后也能感覺得到其香味韻足而悠長。這些表征,靜心細品的人,一般都能感受得到。

上一篇: 所獲獎項
下一篇: 戶外廣告
少儿篮球培训班南京 www.pozxx.icu
來源:
  • 熱銷產品
  • 相關產品
  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌2016 陳皮普洱小青柑【價格_味

    2017-04-27

    市場價: 440.00

    價格: 440.00

  • [青柑陳皮普洱]

    天馬小青柑價格_圖片【怎么泡】

    2022-06-09

    市場價: 590.00

    價格: 590.00

  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌2019頭采小青柑

    2019-09-06

    市場價: 520.00

    價格: 520.00

  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌茶中鳳凰小青柑250g

    2019-09-07

    市場價: 380.00

    價格: 380.00

  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌陳皮普洱小青柑250g【阿柑先生】

    2019-09-07

    市場價: 380.00

    價格: 380.00

  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌2017 陳皮普洱小青柑價格【包裝

    2017-08-10

    市場價: 360.00

    價格: 360.00

  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌2017 頭采小青柑

    2017-08-06

    市場價: 490.00

    價格: 490.00

  • [青柑陳皮普洱]

    潤元昌 2017 小青柑陳皮普洱(阿柑先

    2017-08-11

    市場價: 480.00

    價格: 480.00

  • 最近更新
  • 熱門文章
中超积分榜 靠谱的河北时时官网 三年无错36码特围 飞艇1000赢3万公式 500元 捕鱼游戏注册送10元 pk10收费精准计划群 莆田三公游戏下载 pk10一期计划公式 ag所有平台开牌都是一样的吗 安徽时时平台 棋牌游戏送现金20元 七星彩两期计划 牛牛怎么玩才能赢钱 后二直选复试每天稳赚技巧 排九至尊大还是天牌大 香港管家婆四??像